材料：芦笋、大蒜、味极鲜、蚝油、小尖椒、盐、油。

做法：

1.芦笋洗净，切成2段，锅里烧开水，放适量的盐，在放芦笋焯一下，拜入盘中。

2蚝油、味极鲜加凉水兑成汁，大蒜，小米辣切成丁。

3.锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火。

4.调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈和大蒜粒，将热油迅速均匀地淋上即可。

功效：清热抗氧化。

（本文来源于网络http://mt.sohu.com/20150715/n416816153.shtml）